Griglia solare

Prego vegetariani e vegani di perdonarmi per questo post ma ormai conoscerete bene i miei limiti e ve ne sarete fatti una ragione.
E poi non è detto che l'apparecchio di cui sotto non possa servire anche per cotture che non siano solo di carne (accidenti quante negazioni ho messo in sta frase, faccio fatica a capirla anche io).
Fanatici eco amanti del barbecue... è arrivata la Griglia solare!!!!

Biogrì è una griglia ad energia solare, innovativa ed ecologica.

Non utilizza infatti alcun combustibile, fiamme dirette o indirette, piastre riscaldate, resistenze o altro: la sola luce solare, opportunamente riflessa, determina la cottura dei cibi.

Essendo quindi la luce del sole l'elemento fondamentale che determina la cottura, non ci sono differenze sostanziali tra estate e inverno ma è importante l'orario in cui devi utilizzarlo (il massimo irraggiamento si ha nelle ore centrali della giornata) e la impidezza dell'atmosfera.

Biogrì raggiunge temperature massime di 230°-240° (la cottura dei cibi avviene a temperature medie di 180°-200°) e non ci sono tempi di pre-riscaldamento: i cibi iniziano subito a riscaldarsi dal momento dell'esposizione solare.

Biogrì è ecologica: base in alluminio anodizzato, parte strutturale in legno naturale privo di verniciature con solventi chimici. Imballaggio con solo cartone riciclabile (non polistirolo, nylon o materiale plastico). È stato depositato il brevetto come modello di utilità, oltre al marchio stesso Biogrì. Biogrì è facilmente trasportabile, con base a tre gambe sfilabile e chiudibile.
Inoltre è dotato di vaschetta di raccolta grasso e olio di cottura per evitare di sporcare lo specchio, facilmente amovibile per veloce pulizia e spiedo regolabile su 6 posizioni fisse (per una cottura uniforme su tutte le superfici), predisposto per l’utilizzo di girarrosto automatico a batteria.

La cottura è priva di fumi e particelle derivanti da combustione (come ad esempio avviene con i classici barbecue a legna o carbone) per cibi piu sani e naturali. L'orientamento verso il sole avviene tramite un doppio dispositivo di rotazione, aiutandosi con un mirino-centratore per un perfetto allineamento.

Non necessita di presenza e controllo continuo della cottura in quanto non vi e’ una fiamma viva e quindi non c’e’ pericolo di bruciature.

E’ necessario un semplice riposizionamento verso il sole ogni tanto: non producendo fumi da combustione è possibile utilizzare BIOGRI’ su balconi, terrazze, giardini, corti e in tutte quelle situazioni in cui i classici barbecue possono creare fastidio alla comune convivenza.

Essendo facilmente trasportabile e non avendo bisogno di combustibili, è particolarmente adatto all’utilizzo in campeggi, pic-nic in campagna, boschi, al mare.

Costo? 228 €

Tutte le info per averla sul Portale del Sole

In Umbria si insegna l'autocostruzione di un forno solare

Avrebbe fatto al caso mio! Ma son in altre faccende affaccendato.
In Umbria, durante tutto i mesi di maggio e giugno presso il Parco dell'Energia rinnovabile, sono attivi molti (per)corsi tra i quali anche quello di come costruirsi un forno solare.
Per chi vuole avere maggiori info: http://www.paea.it/it/percorsi_paea.php

Forno solare: costruirlo o acquistarlo?

Abbiam parlato diverse volte di cucina solare (che è sempre un forno solare a concentrazione che sfrutta uno specchio parabolico).
E' arrivato il momento di continuare nelle lotta di abbassamento dei consumi elettrici con l'utilizzo di un forno solare a scatola.

Come funziona? Quanti gradi raggiunge? Quanti modelli esistono? Quanto tempo il cibo impiega per cuocere?
Le risposte a tutte le vostre domande sono qui.

Vera mi ha suggerito di costruirmelo. Sostiene che è semplice. Ma lei non conosce le mi scarse abilità manuali, la mia pigrizia e la mia poca pazienza. Però non posso deluderla. Quasi quasi ci provo.
Nel frattempo se anche a qualcun altro venisse lo schiribizzo riporto qui sotto le diverse tipologie di forni solari che ho trovato in rete (il primo è quello di Vera).
Cliccando sulla foto andate direttamente alla pagina di ciascun forno.

Per chi ha deciso di tentare di costruirselo o vuole avere maggiori info può seguire anche questi link:

Solar Oven (Blog di Comida de Mama)
Sito per autocostruirsi un forno solare
Guida per costruirsi un forno solare

Per chi invece ha deciso che il fai da te non fa per te può ordinarlo già fatto cliccando sulle immagini (il modello è identico):

E ora che abbiamo il forno non ci resta altro da fare che seguire delle ricette "solari" o condividere con gli altri il suo utilizzo su Wiki Solar Cooking.

C'è qualcuno che mi fa compagnia nell'avventura di costruirselo?